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近日，興隆林業(yè)局有限公司迎來羊肚菌大豐收，興隆局公司街道辦事處、林區(qū)消防大隊等單位職工化身采摘員、打包員，投身羊肚菌保 “鮮” 戰(zhàn)。

凌晨四點多，支援興隆局公司森林農(nóng)業(yè)果蔬種植示范園羊肚菌采摘的工作人員便已到崗開始采摘，他們動作迅速精準(zhǔn)，小心翼翼避免損傷菌菇。采摘后，裝箱、打包工作緊鑼密鼓開展，現(xiàn)場一派繁忙。

興隆局公司農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人周慶福告訴記者，今年寒地羊肚菌銷售形勢喜人，山東、四川、云南都有客戶訂購，僅端午期間就售出3800斤。

為保障新鮮度，羊肚菌在基地完成精心打包后，將由專車直送機場空運至全國各地。據(jù)興隆局公司副總經(jīng)理國林海介紹，清晨采摘的羊肚菌，八九點即可抵達機場，搭乘最近航班，當(dāng)日下午便能送達消費者手中，這種高效的物流運輸既保證了品質(zhì)，也拓寬了銷路。

2024年，森林食品集團與興隆局公司建立產(chǎn)業(yè)合作，共同探索出“以寒地羊肚菌技術(shù)為突破，與森林果蔬合理適時輪作”的“菌菜”輪作種植模式。羊肚菌10月份種植后進入發(fā)菌期管理階段，次年5月份開始采收。寒地黑土種植的羊肚菌一經(jīng)上市，就受到市場的認(rèn)可。

“這里的羊肚菌色澤鮮亮、肉質(zhì)厚實，是不可多得的優(yōu)質(zhì)食材。”遼寧興民農(nóng)產(chǎn)品加工廠負(fù)責(zé)人也專程到基地驗貨采購，對羊肚菌的品質(zhì)贊不絕口。

目前，興隆局公司正積極與大型商超、餐飲企業(yè)建立長期供應(yīng)關(guān)系，并借力互聯(lián)網(wǎng)電商平臺拓展銷售渠道。同時，公司引入先進烘干設(shè)備，對未作鮮品銷售的羊肚菌及時加工，鎖住營養(yǎng)與口感，便于儲藏和后續(xù)銷售。

“下一步，我們將擴大羊肚菌種植規(guī)模，謀劃深加工項目，開發(fā)特色產(chǎn)品，全力打造中國北方寒地‘羊肚菌之鄉(xiāng)’?！迸d隆局公司副總經(jīng)理國林海表示。